March 06, 2008

ごっこ汁

昨日の夜、この時期が旬の「ごっこ汁」というものをごちそうになった。
「ごっこ」という魚のこっこ(卵)がたくさん入ったもので
説明を受けても、その魚自体みたことないんで
よくわからんかったけど、とにかくおいしかったなぁ。
卵もおいしかったけど、その身がすんごいぷりぷりしてておいしかった。
なんかコラーゲンがすごいらしく
函館あたりの居酒屋さんとかじゃ、この時期大人気らしい。

で、夜にどんな魚なんだろうと思ってぐぐってみたら
下のサイトに画像とか載ってた。
こんな魚見たことないわw

道南の冬の名物「ごっこ汁」

また食べる機会があったら食べたい一品。



-- at 16:43│Comments(0)Diary 

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